Cum se deschide o bară - Pas cu pas

Deschiderea unui bar în zilele noastre este o aventură și necesită un pic de cap, unele contacte, dar mai presus de toate o mulțime de încredere în sine, de energie și de perseverență În acest articol de la .com ne dorim să vă oferim câteva chei când creați un bar, documentație, birocrație, finanțare, furnizori, bucătari, chelneri etc. Citiți cu atenție și, dacă aveți întrebări, lăsați un comentariu și dacă vă putem ajuta să deschideți proiectul vieții dvs., un bar.

• Plan de afaceri
• furnizorii de
• O mulțime de energie

1

Selectați locul cu atenție . Nu contează dacă cumpărați un bar existent, cu un plan de renovare și de schimbare a acestuia în funcție de nevoile dvs. sau de cumpărarea unui lot sau de complot și planificați să-l construiți de la început, locația este un factor-cheie pentru succes. Trebuie să aveți un bar ușor accesibil clienților și să aveți o vizibilitate.

2

Dacă doriți să deschideți un bar, unul dintre cele mai importante lucruri este locația pe care ar trebui să o căutați pentru o stradă aglomerată, pentru a putea fi pietonală. Barele necesită o mulțime de clienți și acest lucru se va realiza dacă mulți oameni vor trece în fața magazinului dvs. De asemenea, vă puteți gândi să luați un bar într-un centru comercial.

3

Nu vă faceți griji cu privire la dimensiunea barei, un bar este ușor de mutat în cazul în care aveți nevoie de un spațiu mai mare. Ajustați cheltuielile noii dvs. afaceri la nevoile dvs. și apoi o puteți ajusta pe măsura creșterii afacerii.

4

Decorarea barului este esențială, este important ca clientul să se simtă confortabil, așa că trebuie să încercăm să creăm un mediu care ne încurajează să rămânem mai mult timp în bar și astfel crește șansele de a face o vânzare. Pentru a decora bara, se recomandă să faceți un portret robot al tipului de client pe care doriți ca unitatea să o aibă, un sfat este să adăugați adjective umane la bar: elegante, mature, trecătoare etc. Acest lucru vă va ajuta să decora bara.

5

Gândește-te la ce înseamnă să deschizi un bar . Barul este o afacere foarte sclavă, deoarece multe ore sunt făcute, o modalitate de a limita un pic dedicarea poate fi doar pentru a face mese sau tapas. Dacă vrei să faci mese, mai mult bar programul tău poate fi de la 7 dimineața la 12 pe timp de noapte. Țineți cont de acest lucru pentru a determina personalul de care are nevoie baroul.

6

Acordați o atenție deosebită barmanilor pe care îi angajați, un bar reușind într-o mare măsură datorită personalului care lucrează, deoarece de obicei nu există prea multă diferență între calitatea produselor, într-un bar oamenii fac diferența. Se recomandă ca personalul barului să aibă același stil sau vârstă ca și clienții.

7

Faceți un proiect de afaceri pentru barul dvs. Este important ca înainte de a începe întregul proces să deschideți un bar, faceți niște numere pentru a vedea dacă este o afacere viabilă sau nu. Vă recomandăm ca numerele să se bazeze pe următoarele criterii:

- Numărul de persoane care vor trece în fața localului

-% din persoanele care vor intra în bar

- Prețul mediu pe care oamenii îl vor consuma

- Marja de vânzări

- costuri de bar: personal, materiale, consumabile etc.

8

Documentația necesară pentru a deschide un bar este destul de extinsă și cu mulți pași citiți cu atenție pentru a ști ce trebuie să faceți:

• Obțineți o licență de activitate municipală (permis de mediu) dintr-un bar sau cantină, în cazul unui bar sau al unui restaurant. Puteți vedea aici cum puteți aplica pentru o licență de activități și facilități.
• Solicitați autorizația de deschidere și înregistrați compania în Registrul companiilor și activităților turistice ale comunității autonome corespunzătoare. Aceste proceduri pot fi deseori efectuate în comun. Pentru a obține autorizația, trebuie atașat un proiect tehnic al barului sau restaurantului, cu planurile corespunzătoare și cu licența de mediu.
• Obțineți plăcuța de identificare a barului sau restaurantului și plasați-o în afara amplasamentului într-un loc vizibil. Este o farfurie cu fundal albastru, cu litera R albă pentru restaurante sau literele R și B alb pentru barele de restaurante.
• Aveți la dispoziție foile de revendicare pentru clienții barului sau restaurantului, comunicându-le în mod corespunzător disponibilitatea acestora.