Cum se face extract de alge marine

Algele marine ajută la amestecarea unei varietăți de ingrediente, pe lângă adăugarea unei creșteri a nutrienților. Indiferent dacă adăugarea de extract de alge marine într-o rețetă de înghețată de casă sau în aer liber pentru utilizarea cosmetică sau chiar fabricarea propriului extract oferă o alternativă economică la cumpărare. Luați niște articole de bucătărie și niște alge marine și gătiți o oală de extract.

Veți avea nevoie de:
  • Alge marine, tip sushi sau salată de mare verde
  • Pungi cu fermoar sigilat mici
  • o oală medie sau mare
  • Sârmă de plasă de plasă
  • cheesecloth
  • Container sau borcan cu capac etanș
Pași de urmat:

1

Umpleți vasul cu apă și aduceți-l la fierbere. Opriți căldura și lăsați apa să se odihnească.

2

Tăiați bucățile de gheață din alge . Porfirul, care este folosit în sushi, sau salata verde de mare, Ulva, sunt două dintre cele mai comune tipuri de alge. Clasificările algei sunt împărțite în tipuri roșii, maronii sau verzi pe baza culorii. Toate aceste grupuri sunt alge utilizate în producția de alimente comerciale.

3

Adăugați 2 litri de apă fierbinte din alge în fiecare sac. De exemplu, o pungă cu două bucăți de alge necesită 4 litri de apă fierbinte. Dacă este posibil, aveți un asistent să țineți sacul deschis pentru a facilita amestecarea apei. Scurgeți excesul de aer și sigilați bine sacul.

4

Puneți pungile în vasul de apă caldă. Îndepărtați excesul de apă, dacă este necesar, pentru a vă asigura că pungile sunt acoperite. Plonjați sub apă cu un pahar, o ceașcă sau orice alt obiect. Programați un cronometru timp de 20 de minute.

5

Scoateți o pungă din vas și verificați dacă algele s-au dizolvat. Dacă apa a schimbat culoarea, scoateți pungile cu alge .

6

Acoperiți filtrul de sârmă cu tifon. Plasați filtrul peste recipient pentru a stoca extractul. Goliți cu grijă o pungă în filtru. Strângeți cât mai multe alge marine dizolvate posibil. Continuați cu restul de pungi, fără a umple filtrul prea mult.

7

Lăsați filtrul să stea în primele 20 de minute. Apoi apăsați ușor cu spatele unei linguri. Nu apăsați solidele prin tifon. Numai presa pentru a stoarce orice lichid rămas.

8

Sigilați recipientul și păstrați-l în frigider până la utilizare.

sfaturi
  • Cumpărați alge la un magazin alimentar sau de sănătate pentru a obține extracte de produse alimentare pentru utilizare în rețete de înghețată de casă, paste de dinți și multe altele.
  • Colectați alge de pe plaje pentru a le folosi în grădină. Clătiți ușor cu apă rece pentru a îndepărta nisipul, sărurile și alte resturi. După extragere, acesta trebuie diluat cu 5 părți apă pentru o parte extrasă și se hrănesc plantele cu legume și flori.
  • Nu adăugați o mulțime de piese într-o pungă sau utilizați pungi mari. Grupurile mari tind să nu se dizolve complet.
  • Dacă pungile mici nu s-au dizolvat după 20 de minute, încălziți vasul de apă în sus. Nu lăsați-o să fiarbă cu sacii dinăuntru.