Ce să mănânci în Madrid

Madrid, un oraș de monumente, muzee și clădiri spectaculoase, păstrează multe dintre cele mai originale, ascunse și impresionante locuri din Spania. Cu toate acestea, capitala spaniolă nu este doar renumită pentru arhitectura și frumusețea ei incredibilă, este că Madrid mănâncă foarte bine și la prețuri incredibile. Gastronomia din Madrid se caracterizează prin prezentarea unora dintre cele mai rafinate feluri de mâncare ale întregii țări. Pentru aceasta, nu ezitați și faceți rezervarea la unul dintre cele mai bune hoteluri din Madrid și bucurați-vă de bucătăria delicioasă. Dar, dacă nu ați mai fost niciodată în capitala spaniolă și nu știți ce să mănânci la Madrid, în acest articol vă arătăm care sunt mâncărurile tipice ale orașului.

Ce să mănânci în Madrid: cocido madrileño

Fără îndoială, cea mai reprezentativă mâncare a capitalei spaniole este cocido madrileño . Acest fel de mâncare tipic din bucătăria din Madrid este folosit pentru a aduce năut, morcovi, cartofi, cârnați, carne de pui, carne de vită, corioză și șuncă, în funcție de bucătar-șef adăugați mai multe ingrediente sau nu. Puteți găsi acest vas tipic al Madridului în orice bar și restaurant pe străzile orașului, dar dacă doriți să gustați cele mai bune cocido madrileños, vă sugerăm să mergeți la cele mai vechi taverne din Madrid . Dacă călătoriți în Madrid în timpul iernii, nu ezitați să comandați o tocană fierbinte din Madrid și bucurați-vă de mâncarea excelentă.

Ce să mănânci în Madrid: callos a la madrileña

Bârful de la Madrid este o altă bucată tipică din bucătăria din Madrid . Una dintre obiceiurile cele mai înrădăcinate ale capitalei spaniole este de a avea o bere sau un pahar de vin la plecarea din muncă, însoțită de o tapă sau o rație. Astfel, în Madrid este o tradiție de a comanda cu prietenii o tapa de brioșă la Madrilenian și de ao însoți cu o bere sau cu un pahar de vin roșu sau alb. Secretul acestui fel de mâncare constă, în plus față de calitatea alimentelor, în sos. Luați o felie de pâine și înmoaieți o bucată în sosul frappei Madrid, este un lux pentru palat. Deși această rețetă sa născut în cele mai vechi taverne din Madrid, puteți găsi acum în cele mai prestigioase restaurante.

Ce să mănânci la Madrid: caracoles a la madrileña

Dacă încă nu știți ce să mâncați în Madrid, melcii din Madrid sunt o opțiune bună. Acest vas bogat este unul dintre cele mai tipice tapas din capitala spaniolă și este, de obicei, servit într-o oală de lut și însoțit de un pahar de vin roșu. Melcii din Madrid se caracterizează prin faptul că au un gust picant, datorită unuia dintre principalele ingrediente, piperul de ardei iute. Această mâncare tipică a bucătăriei din Madrid este servită de obicei în primăvară și o puteți gusta în orice restaurant, deși cei mai buni melci din Madrid se găsesc în taverne și baruri din Madrid .

Ce să mănânci în Madrid: gallinejas

Una dintre bucatele exlusive ale gastronomiei din Madrid este gallinejas . Gallins sunt intestinele și intestinele de pui și de miel, deși pot fi făcute și din alte animale. Înainte de a găti, primesc o curățare exhaustivă și conservarea perfectă a alimentelor pentru a oferi cea mai bună calitate. Sebastoful este prăjit și de obicei servit în amestec cu chipsuri . Puteți găsi acest fel de mâncare tipică din Madrid, în restaurante specializate, numite prăjituri roșii .

Ce să mănânci în Madrid: ouă de o stea

Unul dintre obiceiurile culinare tipice ale Spaniei este tapas, iar comunitatea din Madrid are unele dintre cele mai cunoscute tapas și rații din țară. Dintre toate, cele mai importante și cele mai solicitate sunt rația ouălor de o stea . Deși originea sa datează din 1846, această rețetă simplă a fost consolidată și făcut cunoscută într-unul dintre cele mai renumite restaurante din capitala spaniolă, Casa Lucio, și, puțin câte puțin, sa extins în întreaga țară. Ouăle, cartofii și șunca fac acest fel de mâncare delicioasă pe care nu o puteți pierde dacă călătoriți în capitală și nu știți ce să mâncați în Madrid .

Ce să mănânci în Madrid: sandwich calamari

Dacă încă nu știți ce să mâncați în Madrid, fără îndoială, nu putem uita una dintre felurile de mâncare tipice din Madrid, faimosul sandviș de calmar . În mod normal, atunci când vorbim despre sandwich-ul calamari, se obișnuiește să se asocieze cu Plaza Mayor din Madrid, dar nu este singurul loc unde le putem găsi. Deși cele mai bune și cele mai cunoscute sandwich-uri calamari sunt vândute în Plaza Mayor, acest fel de mâncare tipic al bucătăriei din Madrid sa răspândit în majoritatea barurilor și restaurantelor din capitala spaniolă.

Ce să mănânci în Madrid: gogoși de la San Isidro

Dulciurile din San Isidro sunt cele mai faimoase produse de patiserie din întreaga gastronomie din Madrid. Este obișnuit să mănânce aceste delicatese în timpul fiestasului tradițional din San Isidro, situat în cartierul Carabanchel. Această festivitate începe în mijlocul lunii mai și durează câteva zile. Cele mai apreciate gogoși din San Isidro sunt așa-numitele gogoși prostie și liste de rosquillas . Proștii sunt cei mai simpli, cei care nu poartă nici un fel de îngheț și liste care au un strat de glazură albă. Dacă călătoriți la Madrid, vă sfătuim să o faceți la data la care se sărbătorește festivalul de la San Isidro și să vedeți cum toate brutăriile din oraș sunt umplute cu aceste gogoși delicioase.

Ce să mănânci în Madrid: ciocolată cu churroși

Când ne întrebăm ce să mâncăm în Madrid, primul lucru care vine în minte este faimosul cocido madrileño și, bineînțeles, ciocolata cu churros con . Dacă există o mâncare tipică din Madrid pe care nu o puteți pierde dacă călătoriți în capitala spaniolă, este fără îndoială aceasta. Dacă vizitați Madrid, trebuie să mâncați o parte din churroși cu ciocolată fierbinte la faimosul bar de ciocolată San Ginés . Acesta este situat pe una dintre străzile Calle Arenal ocupat, și a cunoscut atât artiști internaționali, cât și naționali. Deși acesta este cel mai cunoscut magazin de ciocolată din oraș, veți găsi multe altele în cele mai vizitate locuri din Madrid, care servesc, de asemenea, o ciocolată excelentă cu churroși.